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18/05/2015
Curso Comunicando-se Mais e Melhor


05/05/2015
Curso 365 Dias Para Vender! Para Quem Gosta de Vender o Ano Todo.

 
 
   
   
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Curso de boas práticas orienta setores de mesa e distribuição em Teutônia

27/10/2015


No período de 19 a 22 de outubro a CIC Teutônia e o Ponto de Atendimento do Sebrae promoveram o curso “Boas práticas para o setor de mesa e distribuição”, formação que contou com a participação de 15 pessoas. O curso teve por objetivos capacitar os empresários responsáveis pela manipulação dos alimentos a elaborar, implementar e gerenciar o Programa de Boas Práticas, seguindo os parâmetros tecnológicos apropriados e padrões legais vigentes, estabelecidos pelo Ministério da Saúde e pela Vigilância Sanitária do Rio Grande do Sul.
Com a formação, os participantes estão aptos a elaborar o Manual de Boas Práticas e os procedimentos operacionais relativos ao seu negócio. O público-alvo foram trabalhadores do serviço de alimentação que realizam atividades de manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte e exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo (cantinas, bufês, comissárias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres), ambulantes, feirantes, serviços de alimentação para eventos, cantinas escolares e cozinhas de casas de longa permanência para idosos (geriatrias), além de minimercados e supermercados.
O conteúdo programático destacou contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas.



TEXTO – Leandro Augusto Hamester

LEGENDA DA FOTO – Curso ocorreu no mês de outubro e contou com 15 participantes

CRÉDITO DA FOTO – Divulgação CIC Teutônia
 
   
   
     
 

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